De taartkluis van het start off van de 19e eeuw was een houten keukenkast achieved verschillende smalle planken omsloten doorway vaste deuren. Deuren werden gemaakt van verschillende materialen, waaronder geperforeerd blik, grillwerk, schermen of stof. Hoewel de taartkluis is gemaakt om de zoete lekkernijen te beschermen tegen knaagdieren en insecten, zorgde de constructie wel voor luchtcirculatie. Luchtcirculatie was eigenlijk een incidenteel positief kenmerk, omdat het de ontwikkeling van schimmel op het opgeslagen voedsel hielp verminderen. Bij gebrek aan moderne koeling en voedselconserveringsmiddelen hadden koks geen andere manier om de versheid en veiligheid van hun taarten te verzekeren.
Bouw
De standaard American Pie Secure stond op de grond, ondersteund doorway 4 poten. In de regio van Pennsylvania waren in de 18e eeuw echter hangende modellen populair. Sommige taartkluizen uit deze regio hebben verlengstukken van hout fulfilled gaten, waardoor de flexibiliteit van het stuk dat op de vloer rust of wordt opgehangen, mogelijk is. Typisch waren de deuren uit de regio Pennsylvania Dutch gemaakt van tinware achieved unieke en interessante patronen. Tegen 1830 produceerden tinnen smeden kwaliteitsdeuren, terwijl meubelmakers het ambacht van het maken van duurzamere kasten hadden geperfectioneerd. Het productiecentrum voor deze kasten was Connecticut.
Regionale verschillen
Het is mogelijk om de regio van het land waar een taartkluis is gemaakt te identificeren aan de hand van het sort hout dat in de bouw is gebruikt.
Meubelmakers uit de Carolinas en Virginia gebruikten meestal gele grenen.
In de regio Pennsylvania en New England was zacht grenen het favoriete hout. In Texas werden taartkluizen gemaakt van Spaans cederhout. Die gemaakt van kersen en gekrulde esdoorn zijn zeldzaam in alle regio’s.
Waarde bepalen
Bij veel antiek geeft de volgende lijst de factoren die helpen bij het bepalen van de waarde en kosten van een stuk. Waarde is echter vaak in het oog van de toeschouwer en de kosten volgen de waarde. Niettemin, hier zijn de belangrijkste determinanten van waarde.
- Leeftijd
- Regio van het land waar het is gemaakt
- Constructie- Kastanjehout is bijvoorbeeld zeldzamer dan grenen, eiken was zeldzaam, populier was gebruikelijk
- Constructie en ingewikkeldheid van deuren – gedetailleerde blikken pons met patroon kost meer dan massieve deuren
- Unieke afwerkingen – geverfd of ongeverfd, voorkeurskleuren zijn rood, groen, guldenroede
- Herkomst – kan het stuk worden toegeschreven aan een bepaalde meubelmaker of tinsmid, of een persoon van historische betekenis die het stuk ooit in bezit experienced
Prijzen gerealiseerd
Gegevens van winkeliers in de jaren 1830 laten zien dat taartkluizen werden geadverteerd tussen $ 8,00 en $ 12,00.
In 2013 werd een Amerikaans, 19e-eeuws kastanjehout met acht pinwheelblikken en oude rode verf verkocht voor $ 2300,00 op een veiling.
2013 een Amerikaan, eerste helft 19e eeuw vervaardigd van grenen satisfied populieren secundaire, geperforeerde tinnen deuren en zijkanten en onderste lade met houten trekhaak, realiseerde $ 645,00 op een veiling.
Voortgang
Tegen het einde van de 19e eeuw werden taartkluizen geproduceerd in fabrieken. Het waren niet langer unieke creaties van individuele meubelmakers. Naarmate de eeuw vorderde, werd eikenhout het populaire hout om ijskisten te maken waarin een blok ijs werd gebruikt om voedsel in te bewaren. Dit markeerde het start out van vroege koeling en het einde van het bewaren van voedsel in een taartkluis.