Proef de verse zeevruchten van Zeeland
Ben je een liefhebber van verse vis en schaal- en schelpdieren? Dan moet je zeker eens de verse zeevruchten van Zeeland proberen. Deze provincie staat bekend om zijn overheerlijke visgerechten en heeft een lange traditie als het gaat om de visserij. Van mosselen en oesters tot garnalen en kreeft, in Zeeland vind je een grote verscheidenheid aan verse zeevruchten van topkwaliteit.
Verse mosselen
Een absolute must-try wanneer je in Zeeland bent, zijn de verse mosselen. Deze worden gekweekt in de Oosterschelde en de Westerschelde en zijn van uitstekende kwaliteit. Mosselen worden vaak gekookt in witte wijn, groenten en kruiden, waardoor ze een verrukkelijke smaak krijgen. Vooral in de zomermaanden zijn mosselen op hun best, dus zorg ervoor dat je ze dan eens probeert.
Oesters en kreeft
Naast mosselen, staan ook oesters en kreeft hoog op het menu in Zeeland. De oesters worden voornamelijk gekweekt in de Oosterschelde en hebben een unieke smaak door het zilte water waarin ze groeien. Kreeft wordt dan weer vooral gevangen in de Noordzee en wordt vaak geserveerd met verse groenten en een smakelijke saus. Beide zeevruchten zijn een echte delicatesse en zeker een aanrader voor de liefhebbers.
Garnalen en kokkels
Naast de bekendere zeevruchten, biedt Zeeland ook een ruime keuze aan garnalen en kokkels. Deze kleine schaal- en schelpdieren zijn heerlijk in salades, pasta’s of gewoon als snack. De garnalen worden voornamelijk in de Waddenzee gevangen en staan bekend om hun verfijnde smaak. Kokkels worden dan weer vooral in de Oosterschelde en de Westerschelde gevonden en zijn een echte delicatesse in de Zeeuwse keuken.
Een ware smaaksensatie
Als je een liefhebber bent van verse zeevruchten, dan is Zeeland de place to be. Met een ruime keuze aan visrestaurants en lokale markten, kun je hier optimaal genieten van al het lekkers dat de zee te bieden heeft. De verse zeevruchten van Zeeland zorgen voor een ware smaaksensatie en zullen zelfs de meest kritische fijnproevers weten te bekoren.