Voor niet-gebakken taartbodems kun je experimenteren met zowat elk krokant ingrediënt als basis. Denk aan pretzels, chips of zandkoekjes.
Voordat je gaat experimenteren, hier een 4 geteste en bewezen niet-gebakken taartbodemrecepten. Deze niet-gebakken korsten zijn geschikt voor roomvullingen of vullingen die op het fornuis worden gekookt en worden afgekoeld voordat ze aan de taart worden toegevoegd.
Waarom de oven aanzetten als dat niet nodig is? Gebruik deze recepten voor je zomertaarten.
Graham Cracker Pie Crust
Deze korst is perfect voor slagroomtaarten en op gelatine gebaseerde no-bake cheesecakes.
1 kopje Graham cracker kruimels
1 theelepel bloem
1/2 kop zachte boter
1/2 kop suiker
1 theelepel kaneel
1.) Plet crackers tot fijne kruimels in een zak met ritssluiting en een deegroller. Combineer met de overige ingrediënten en meng goed met je vingertoppen.
2.) Druk het mengsel stevig in de bodem en zijkanten van een taartplaat.
3.) Zet in de koelkast om af te koelen.
Amandel Crème Taart Korst
1 kopje Graham cracker kruimels
1/4 kopje geroosterde amandelschilfers
1/4 kop zachte boter
1/4 theelepel amandelextract
1 Eetlepel slagroom
1.) Maal crackers en geroosterde amandelen tot fijne kruimels met een deegroller of keukenmachine.
2.) Meng met boter, amandelextract en slagroom.
3.) Druk op de taartplaat en zet in de koelkast om te koelen totdat het nodig is.
Opmerkingen: Voor deze korst kun je experimenteren met verschillende noten en extracten. Probeer eens pecannoten of hazelnoten. Rooster noten in een droge pan op het fornuis om meer smaak naar voren te brengen.
Cereal Crumb Pie Korst
Gooi je ontbijtgranen niet weg! Verzamel ze en binnen een paar dagen heb je meer dan genoeg kruimels om een lekkere taartbodem te maken.
5 Eetlepels boter
3 Eetlepels suiker
1 kopje cornflake kruimels
1.) Smelt boter, voeg suiker en kruimels toe. Goed mengen. Druk op de bodem en zijkanten van de taartplaat en plaats in de koelkast om te koelen tot je ze nodig hebt.
Opmerkingen: Stop niet bij alleen cornflakes. Gebruik rijstgraan, zemelenvlokken of zelfs fruitlussen. Als je echt van experimenteren houdt, probeer dan een combinatie van twee of drie soorten ontbijtgranen.
Hollandse Beschuit Taart Korst
Holland beschuiten zijn geroosterde broodcirkels die voornamelijk worden gebruikt voor canapés en dipsauzen. Als u ze niet in uw omgeving kunt vinden, kunnen ze online worden besteld of u kunt Melba-toast gebruiken, die vergelijkbaar zijn.
1 kopje Hollandse beschuitkruimels
1/2 kop zachte boter
1/4 kop suiker
1 theelepel kaneel
1.) Meng de beschuitkruimels met boter, suiker en kaneel.
2.) Druk op de bodem en zijkanten van de taartplaat en laat afkoelen tot het nodig is.
Opmerkingen: Mogelijk moet u dit recept verdubbelen voor diepe schoteltaarten.
